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ギュヴェチ① 土鍋 トルコ 煮込 鍋料理 フォークアート 調理器具。ギュヴェチ① 土鍋 トルコ 煮込 鍋料理 フォークアート 調理器具。クックフォーミー （レシピ内蔵タイプの電気圧力鍋）シリーズ ｜失敗。トルコ旅行の際に気に入って、複数購入しました。新品未使用です。サイズ直径　約22cm 高さ　約11.5cmギュヴェチとは土鍋という意味で、トルコでは欠かせない調理器具です。直径や高さも色々あり、その時々で使い分けるとのことです。日本の製品のように、高温で焼いて完成させるのではなく、野焼きという原始的な焼き方で作られます。温度的には半分位の温度でしょうか。土が焼き締まらないので空気層が厚いため、熱が伝わりやすく保温力も優れています。高齢の女性が玄関先で作っており、ある程度の数が出来上がると、広場に持ち寄って焼くのだそうです。蓋はありません。アルミホイルや他の鍋の蓋を使います。内部が黒くススが付いているようにみえますが、手が汚れたり染み出してくる事はありませんので御安心ください。釉薬が掛かっていないので（ガラス質のコーティング）、水を入れて放置しておくと多少の滲みはありますが問題ありません。この品に限らず釉薬が掛かっていない物は滲みます。最後の画像の赤丸部分のようにスレ傷がありますが、最初からなのでご容赦ください。あちらは検品も緩いみたいです。複数のギュヴェチを出品していますので、おまとめ依頼も受け付けています。出品の品以外にも複数所有しています。ご希望の方は購入前にお声掛けください。送料を確認後にお値引きして専用出品させていただきます（手作りなので、形や文様は微妙に異なります。画像の追加も可能です）。手作りハンドメイド。ティファール 電気圧力鍋 クックフォーミー ブラック 3L スロー。佐治武士　レインボーダマスカス　青ニステンクラッド　三徳180。【堺刃物】　出刃　包丁　8寸　青鋼　紋鍛　紫檀水牛八角柄。ダマスカス鋼 三徳包丁 30cm。ル・クルーゼ ココット・ロンド 20cm ミストグレー。STAUB ストウブ ピコココット ラウンド　20cm グレー 箱付。京都有次　本焼薄刃包丁　修理品　天然砥石で研ぎ済み。アムウェイ　小ソースパン。【未使用】2個セット 遠藤商事 アルミステーキ皿 丸型 220mm 木台付き。本鍛錬　郷右馬允義弘（ごううまのすけよしひろ）柳刃包丁　大阪堺市　刺身包丁。森本光一作　左用　刺身 切付　白一鋼　尺　紫檀白水牛八角柄。【限定カラー】アサヒ軽金属　オールライト　フライパン　26cm 時短調理　油なし。PYREX パイレックス 耐熱鍋 直径24cm 2.0L グリーン 3点セット。CORELLE フライパン 28cm 新品未使用。美品Imperia r220 Restaurant用 パスタマシン。Fissler ステンレス両手鍋 4L 24cm シチューポット ガス/IH対応。最終お値下げ!!　もちつきセット　石臼　杵　蒸し器　餅箱。未使用 堺宗一作　出刃包丁。森本光一作　蛸引 先丸　青二鋼 紋鍛錬 尺　包丁　紫檀白水牛八角柄。Arte Legno オリーブウッドカッティングボード 大判43cm 一点物